タリンチャン水上マーケットの伝統的な水上での行商

タリンチャン水上マーケットツアーでは、タイスウィーツを買うのに少し寄り道しました。カオランといって、もち米を竹筒にいれてココナッツミルクで炊いたもので、中にはタロイモと豆が入っていて、炭火で焼かれています。ココナッツミルクが甘く豊かに香り、さらに爽やかな竹の香りがただよっています。途中小さな小船が民家の前でおかずやデザートなどを売っており、伝統的な水上での行商は続いているようです。

ボッサムという料理は、韓国の伝統ともいえるキムジャン（年に一度、冬の季節に１年分のキムチを女たちが漬ける作業）が、ヤンバンと言われる貴族の家で行われる際、キムチを作る使用人たちにふるまわれたまかない料理のひとつだったと言われています。決して裕福でないその昔、リーズナブルな値段でお肉をたらふく食べられるボッサムは、庶民の間でとても親しまれていました。

一日の始まりに食べる朝食はパワーの源となりますが、元気な香港では何を食べているのでしょうか。香港の典型的な朝食は、お年寄りや時間のある人は朝からゆっくりと早茶（朝飲茶）をする場合もありますが、独身者はもちろんのこと、子供がいても共働きが当たり前の忙しい香港では、出勤前に外で朝食を食べる人が多いようです。

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2010年末のYahoo!Google統合以前は表示順位を決定づけるファクターは内部の出来ばえよりも被リンクに重点を置かれていたため、サイト内がそれなりであったとしても被リンクに特化した対策だけでかなりの位置まで上位表示出来ましたが、ここにきて色々なバランスを整えることが重要になっていて簡単な外部リンク対策だけで上位化することはかなり難しくなっています。